【工作时间】09:00–14:00、16:00–21:00
作息规律，中午休息充足，不熬夜
岗位职责
1、全面负责后厨案板岗位整体工作，统筹食材加工、精细改刀、荤素分类处理；
2、制定每日备货量，把控食材新鲜度、出品规格，严格统一菜品造型、分量标准；
3、管理案板区域卫生、食材储存、食材损耗控制，杜绝浪费；
4、督导协助备菜、加工，配合前厅后厨整体出餐节奏；
5、严格遵守食品安全规范，做好每日收尾、盘点、保鲜存放工作。
任职要求
1、案板功底扎实，多年中餐、融合菜案长经验，技术过硬、标准高；
2、刀工精细、摆盘规整、备货思路清晰，能独立把控整个案板岗位；
3、责任心强、懂管理、懂节约、执行力强；
4、服从管理，团队意识强，可长期稳定任职。
岗位优势
薪资稳定准时发薪、团队氛围简单、长期稳定优质岗位
有工作经验，为人诚恳踏实的优先，诚意合作！

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