岗位职责：
1、全面负责公司生鲜食材质量安全管控工作，落实肉类、蔬菜等食材验收标准，把控食品安全风险。负责肉类到货验收工作，现场完成品质检验；分管蔬菜收货验货工作，严格核对货品品质、数量，拒收不合格食材。
2、负责食材随货检测报告，建立食材到货质检台账，做好检测报告存档管理。
3、梳理优化生鲜质检流程，对收货环节质量问题及时反馈、跟进整改。
任职要求：
1、有生鲜肉品、食堂食材收货品控相关工作经验，熟悉生鲜食材验收标准。
2、工作时间13:00-22:00，能弹性排班，可配合夜间肉类收货工作。每周五单休1天，包餐。

工作地址

湖北省荆州市监利市发展大道3号

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